반응형 노로바이러스1 겨울철 식중독 노로바이러스 예방법 안녕하세요. 랜선닷컴입니다. 오늘은 건강한 겨울나기를 위한 음식 편-노로바이러스 예방법에 대해 안내해드릴게요. 여러분 ~ 맛있는 굴의 계절이 돌아왔습니다. 날씨가 추워지면 식중독의 위험이 낮아진다고 생각하기 쉬운데요. 영하 20 ℃에서 80 ℃까지 냉동 상태에서도 생존이 가능한 노로바이러스 식중독이 겨울철에 많이 발생된다는 사실을 알고 계시나요. 특히, 9월에서 12월이 제철인 굴은 겨울철에 많이 발생하는 노로바이러스 식중독의 매개가 되는 수산물로 맛있지만 조심해야 하는 음식 중의 하나입니다. 노로바이러스 원인 노로바이러스는 주로 오염된 채소, 과일, 굴 등 패류 및 지하수를 살균·세척하거나 가열하여 조리하지 않고 그대로 섭취할 경우 감염률이 매우 높고, 전염성 또한 매우 강해 감염자의 직, 간접적인 접.. 2023. 12. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
